Es begann alles mit einem Reisebericht der britischen BBC über den ich gestolpert bin. Ein Reporter berichtete von einem Dorf im Norden Vietnam’s, dass bekannt ist für seine super-scharfen Messer. Die Einwohner dort machen praktisch nichts anderes als verschiedenste Messer und andere Küchen-Artikel aus Stahl herzustellen: Die eine Familie hat sich darauf spezialisiert die Klingen aus rießigen Platten zu schneiden. Deren Nachbarn stellen die Holzgriffe her und wiederum die nächste Familie kümmert sich um den Verkauf der fertigen Messer.

Alles geschieht in Hand-Arbeit und nur wenige Maschinen haben im Laufe der Jahre Einzug in die Betriebe erhalten.

Da mich Vietnam schon immer gereizt hat, machte ich mich also auf in das Dorf der Messer und mit eigenen Augen zu sehen wie sie produziert werden.

Das euch die Messer eben so gut wie mir gefallen freut mich sehr!